商品情報にスキップ
1 3
商品番号:DH-P200

【受注販売】希少部位ダキチマキハム〈プレーン〉1ブロック200g

【受注販売】希少部位ダキチマキハム〈プレーン〉1ブロック200g

冷蔵
通常価格 ¥850 (税込)
通常価格 セール価格 ¥850 (税込)
セール 売り切れ
弾力ある食感と強い旨味がクセになる。1頭からわずかしか取れない希少部位「ダキチマキ」を使ったハムです。

詳細を表示する

商品紹介

「ダキチマキ」とは、豚の外モモからスネ肉につながる部分で、1頭からほんのわずかしか取れない希少部位。人と同じく動かす機会が多い筋肉のためスジが多いのが特徴。きめ細かく柔らかな中にコリコリとしたスジの弾力ある食感が楽しめます。味が濃く、噛めば噛むほど肉の味が感じられます。
衛生的で広々とした農場でストレスなく健康に育った「七星本気豚」を使用。自社工房で漬け込みからネット詰め、ボイルまで職人の丁寧な手作業で作っています。材料となるお肉は工房の隣でカットされているため、鮮度抜群の肉を使ったハムを召し上がっていただけます。注文を受けてからお作りするできたてのおいしさをぜひ!

おいしいお召し上がり方

  • ①電子レンジの場合
  • お好きな厚さにカットし600Wで1分程度加熱してください。
  • ②フライパンで焼く場合
  • 1cmくらいにカットし中火で両面を30~40秒を目安に焼きます。表面に焼き色がついたら、中はほんのり温まり脂が溶けはじめるタイミング。中心までしっかり温めたい場合は焼き時間をのばしてください。
  • ★そのまま召し上がる場合はポン酢がよく合います。

おすすめアレンジ

  • ★厚切りにしてハムステーキ、ハムカツに
  • ★角切りにしてチョップドサラダに
  • ★ブルスケッタやサンドウィッチに(どんなパンでも合います)
  • ★ハム・大葉・チーズを並べてカプレーゼ風に

保存方法

  • 開封後はラップでぴっちりと包み、ビニール袋に入れ冷蔵庫で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

お届け時期

  • ご注文を受けてからお作りするため、お届けまで15日間ほどお時間を頂戴します(土日祝・年末年始等除く)。
主原材料 豚モモ肉(四国産)、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖、水あめ)、粉末卵(卵を含む)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類
アレルギー表示 卵・豚肉
内容量 1ブロック (200g /個)
賞味期限 製造日から21日(18日以上の商品をお届けします)
保存方法 10℃以下で保存(冷蔵)
配送 真空包装。ヤマト運輸クール便(冷蔵)でお届けします。
ご注意・その他 ※ 本品製造工場では、同一ラインで小麦・乳成分・卵・大豆・鶏肉を含む製品を製造しています